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Receita de Bolo Prestigio light

Bolo Prestigio light

Xtudoreceitas
Receita de Bolo Prestigio light, Aprenda como fazer um bolo light, fácil, simples e com o sabor do prestigio. Bolo Prestigio light
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

para a Massa

  • 3 unidades de ovos
  • 1 unidades de clara
  • 1 xícara de chá de farinha de coco úmida
  • ½ xícara de chá de cacau em pó
  • 1 xícara de chá de adoçante culinário
  • ½ xícara de chá de leite de coco
  • ¼ xícara de chá de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó

para o Recheio

  • 1 unidades de gema
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 2 colher de sopa de adoçante culinário
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 1 xícara de chá de leite de coco

Instruções
 

  • Deixe de molho um pacote de coco ralado seco em 300 ml de água quente por aproximadamente 10 minutos.
  • Bata no liquidificador, coe em um pano de prato.
  • O leite é a parte liquida e a farinha a parte que ficou no pano.
  • Empregue na receita sem esquecer de usar a medida pedida.
  • Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a chia e o fermento.
  • Misture o fermento e a chia na massa e transfira para uma assadeira de 20 cm de diamentro untada leve para assar por aproximadamente 30 minutos até que a massa esteja completamente assada.
  • Leve ao fogo baixo até engrossar.
  • Corte o bolo ao meio, recheie e decore com lascas de coco seco.
  • Se quiser, seque esta farinha, leve ao forno baixo 150°C por alguns minutos sempre mexendo para não queimar. Assim que estiver seca, reserve e use conforme o seu gosto.
Palavras-chave bolo, caseiro, coco, doce, light, prestígio, receita
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