Bata o milho no liquidificador com o leite e passe por uma peneira.
Retorne o líquido obtido ao liquidificador e bata novamente com o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até que esteja homogêneo.
Despeje em um recipiente, cubra com filme plástico e leve ao freezer por cerca de 3 horas.
Retire, mexa bem com uma colher e devolva ao freezer, deixando por cerca de 12 horas. Sirva a seguir.