Voltar
Imprimir
Receita De Imagem
Smaller
Normal
Larger
Receita de Torta de morango com cobertura de chocolate
Xtudoreceitas.com
Torta de morango com cobertura de chocolate, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia em sua casa.
Receita de Torta de morango com cobertura de chocolate
5
from 1 vote
Imprimir Receita
Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces, Tortas
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
208
kcal
Ingredientes
Para fazer a massa
2
pacotes de
biscoito de amido de milho
3
colheres de sopa de
margarina sem sal
totalmente derretida
Para o recheio
½
litro de
leite
2
unidades de
gemas
50
gramas de
amido de milho
1
lata de
leite condensado
1
lata de
creme de leite com soro
essência de baunilha
a gosto
½
quilo de
morangos lavados e sem os cabinhos
Para a cobertura
200
gramas de
chocolate meio amargo picado
400
gramas de
chocolate ao leite picado
1
lata de
creme de leite com soro
1
colher de sopa de
rum
morangos
com cabinhos para enfeitar
Instruções
Massa
Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha.
Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a margarina derretida.
Recheio
No liquidificador, bata o leite, as gemas, amido de milho e reserve.
Numa panela em fogo baixo, coloque quase todo o leite, o leite condensado e o creme de leite
À parte misture o restante do leite, o amido de milho, as gemas e essência de baunilha
Mexa bem e junte à mistura da panela.
Leve ao fogo e vá mexendo, sem parar, até engrossar.
Retire a massa do forno e recheie com o creme.
Cubra com os morangos.
Cobertura
Em banho-maria, misture os dois chocolates até derreter bem.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, aos poucos e mexendo sempre.
Coloque o rum e misture mais.
Você vai cobrir a torta com esta mistura até tampar todos os morangos.
Balance a fôrma desse jeito para acertar o nível.
Leve à geladeira por duas horas.
Passado esse tempo, desenforme e enfeite com os morangos com cabinho, passando geléia de brilho só para dar um charme a mais.
Palavras-chave
caseiro, chocolate, cobertura, doce, morango, receita, torta
Name