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Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola
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Alcatra com Cenoura e Cebola, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com essa receita simples, anote a prepare em sua casa.
Receita de Alcatra com Cenoura e Cebola
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
800
gramas de
alcatra
em cubos
4
colheres de sopa de
manteiga
1
unidades de
cebola
em rodelas
2
colheres de sopa de
molho de tomate
2
xícaras de chá de
vinho branco
1
unidades de
folha de louro
1
unidades de
dente de alho
picado
Sal e pimenta
a gosto
1
xícaras de chá de
água
500
gramas de
minicenoura
10
unidades de
cebolas
pequenas
Folhas de louro e ramos de tomilho
Instruções
Numa panela, doure a carne em metade da manteiga.
Junte a cebola em rodelas, o molho de tomate, o vinho, o louro, o alho, o sal, a pimenta e a água. Mexa e tampe.
Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.
Cozinhe a cenoura em água e sal até ficar al dente. Faça o mesmo com as cebolas.
Derreta uma colher de manteiga, adicione a cenoura e frite por dois minutos.
Faça o mesmo com as cebolas.
Aqueça a carne e junte a cenoura e a cebola.
Decore com o louro e o tomilho.
Sirva.
Palavras-chave
alcatra, carne, caseiro, cebola, cenoura, receita
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