Receita de Bala de Café Caseira
Bala de Café Caseira, aprenda com essa receita como fazer Bala de Café, fácil e simples com gostinho de infância, anote a receita.Receita de Bala de Café Caseira, rende 10 porções e fica pronto em 40 minutos, Calorias: 98 por porção
Ingredientes
- 1 xícaras de chá de café pronto bem forte
- 1 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícaras de chá de mel
- 1 unidades de gema
- 1 colheres de sopa de farinha de trigo
- Manteiga para untar
Instruções
- Misture em uma tigela o café, o leite, o açúcar, o mel, a gema ligeiramente batida e a farinha peneirada.
- Mexa vigorosamente com uma colher de pau e transfira para uma panela. Leve ao fogo médio.
- Cozinhe sem parar de mexer com uma colher de pau até ficar no ponto de fio grosso.
- Despeje sobre um mármore untado e deixe amornar um pouco.
- Com um cortador de biscoito, corte o caramelo formado e espere as balas esfriarem completamente.
- Embrulhe-as em papel próprio para bala ou guarde-as em um vidro fechado por até uma semana.
Notas
Dica:
não deixe esfriar demais para cortar a bala. Espere apenas amornar um pouco ou ela pode ficar mais dura.