Receita de Bolo de Chocolate Prestígio
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Ingredientes
- 3 unidades de ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate ou achocolatado.(O chocolate em pó deixa mais escuro)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Coco ralado a gosto
Calda para molhar:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 vidro de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 gramas de coco ralado
Cobertura:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 2 xícaras de leite
Instruções
Bolo:
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada.Reserve
- Em um recipiente misture o açúcar, o trigo, o fermento, o chocolate e o coco ralado a gosto
- Junte à mistura do liquidificador, pouco a pouco, mexa até que a massa fique consistente
- Unte uma forma e despeje a massa
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
- Deixe esfriar, corte ao meio e reserve
Calda:
- Misture tudo e regue o bolo
Recheio:
- Leve tudo ao fogo até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente
Recheie o bolo
- Cubra com a parte de cima, faça uns furos com o garfo e regue com a calda
Cobertura:
- Leve ao fogo até engrossar
- Cubra o bolo
- Leve para gelar