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Receita de Canudinho de Baunilha e Chocolate
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Canudinho de Baunilha e Chocolate, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer os deliciosos Canudinhos recheados, para vender ou se deliciar, anote a receita.
Receita de Canudinho de Baunilha e Chocolate
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Massa
250
ml de
leite
morno
3/4 de
xícara de chá de
óleo
3
unidade de
ovos
2
tabletes de
fermento biológico
30g
7
xícara de chá de
farinha de trigo
5
colheres de sopa de
açúcar
1
pitada de
sal
1
unidade de
gema
batida para pincelar
Recheio de Chocolate
1
lata de
leite condensado
1
lata de
creme de leite
1
colher de sopa de
margarina.
2
colher de sopa de
chocolate em pó
Açúcar de confeiteiro
para polvilhar
Recheio de Baunilha
1
xícara de chá de
açúcar
4
colheres de sopa de
maisena
2
colheres de sopa de
farinha de trigo
1
pitada de
sal
4
xícara de chá de
leite
6
gemas
Ligeiramente batidas
4
colheres de sopa de
manteiga
2
colheres de chá de
essência de baunilha
Instruções
Massa:
No liquidificador bata o leite, o óleo, os ovos e o fermento esfarelado. Reserve.
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar e o sal.
Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem com uma colher de pau.
Polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, coloque a massa e trabalhe até desgrudar das mãos.
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
Em seguida abra a massa com um rolo e corte em tiras de 0,5cm de largura.
Enrole cada tira em canudinhos de alumínio e deixe descansar por 20 minutos.
Distribua em assadeiras levemente untadas com margarina e asse no forno preaquecido a 180º até dourar.
Deixe esfriar e desenforme.
Recheio de Chocolate:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó.
Leve ao fogo brando e mexa sem parar até engrossar.
Deixe esfriar.
Recheie os canudos e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Recheio de Baunilha
Numa tigela refratária grande, junte o açúcar, a maisena, a farinha e o sal.
Adicione o leite, misture bem e leve ao micro ondas em potência alta por dez minutos ou até engrossar.
Mexa cinco vezes durante esse tempo.
Coloque uma xícara da mistura numa tigela média.
Bata as gemas ligeiramente e junte ao restante do creme no refratário.
Mexa bem e leve ao micro ondas em potência alta por dois minutos.
Adicione a manteiga e a baunilha, misture e cubra com filme plástico aderido ao creme para não formar película.
Espere amornar.
Assim que estiver frio, recheie os canudinhos e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Notas
se quiser variar no recheio veja essas opções
recheie os canudinhos
Palavras-chave
baunilha, canudinho, canudo, caseiro, chocolate, doce, receita, recheio
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