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Receita de Bolo de Prestígio e Brigadeiro
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Bolo de Prestígio e Brigadeiro, delicioso de encher os olhos, aprenda como fazer Bolo de prestígio e brigadeiro, fácil e delicioso.
Receita de Bolo de Prestígio e Brigadeiro
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
280
kcal
Ingredientes
1 e 3/4
xícara de
farinha de trigo
1/3
xícara de
chocolate
em pó
1 e 1/2
colheres de chá de
fermento
em pó
1
colheres de chá de
bicabornato
1/2
colheres de chá de
sal
1/2
xícara de
óleo
1/4
manteiga sem sal
amolecida
1
xícara de
açúcar
1
colher de chá de
essência de baunilha
3
ovos
grandes
1
xícara de
chocolate
meio amargo derretido
1
xícara de
buttermilk
receita de buttermilk caseiro
Recheio de coco:
100
gramas de
coco ralado
pacote
1/2
lata de
leite condensado
1
vidro de
leite de coco
pequeno 200ml
8
colheres de sopa de
açúcar
Recheio de brigadeiro:
1/2
lata de
leite condensado
2
colheres de sopa de
manteiga
3
colheres de sopa de
achocolatado
Para umedecer o bolo:
Um pouco de leite misturado com um pouco de leite de coco
Glacê:
2/3
xícara de
açúcar
1/3
xícara de
farinha de trigo
3
colheres de sopa de
chocolate em pó
1/8
colher de chá de
sal
1
xícara de
leite
1
xícara de
manteiga
sem sal amolecida
1
xícara de
chocolate
meio amargo derretido
Instruções
Comece pelos recheios:
Tanto para o recheio de coco quanto para o de brigadeiro, a forma de fazer é a mesma.
Coloque todos os ingredientes numa panela e leva ao fogo até engrossar.
Deixe esfriar completamente antes de usar.
Bolo:
Pré aqueça o forno a 180 graus.
Unte duas formas redondas de 20 cm.
Peneire os ingredientes secos juntos.
Numa tigela, bata o óleo, a manteiga, a baunilha, e o açúcar até ficar cremoso, cerca de 2 minutos.
Acrescente os ovos um a um, e bata.
Junte o chocolate derretido e bata até incorporar.
Em velocidade baixa acrescente a mistura de ingredientes secos, alternando com o buttermilk , e bata até misturar bem, cerca de 2 a 3 minutos.
Divida a massa nas duas formas e asse por 20/25 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.
Glacê:
Coloque numa panela o açúcar, a farinha, o chocolate em pó, o sal, e o leite e deixe ferver, mexendo sempre.
Ferva até engrossar bastante, quase a um ponto de brigadeiro
Monte o bolo
Palavras-chave
bolo, brigadeiro, caseiro, cobertura, prestígio, receita, recheio
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