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Receita de Torta Mousse 3 Sabores
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Torta Mousse 3 Sabores, aprenda como fazer essa delicia, fácil e rápido em sua casa, anote a receita dessa delicia e prepare para sua família.
Receita de Torta Mousse 3 Sabores
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces, Tortas
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Massa
2
unidades de
ovos
50
gramas de
açúcar refinado
50
gramas de
farinha de trigo
1
colher de sopa de
chocolate em pó
Mousse de Chocolate Amargo
200
gramas de
chocolate meio amargo picado
200
gramas de
creme de leite de caixinha
100
gramas de
chantilly em ponto mole
2
colheres de chá de
gelatina sem sabor
2
colheres de sopa de
água fria
Mousse de Chocolate ao Leite
200
gramas de
chocolate ao leite picado
200
gramas de
creme de leite de caixinha
100
gramas de
chantilly em ponto mole
2
colheres de chá de
gelatina sem sabor
2
colheres de sopa de
água fria
Mousse Branco
200
gramas de
chocolate branco picado
200
gramas de
creme de leite de caixinha
100
gramas de
chantilly em ponto mole
2
colheres de chá de
gelatina sem sabor
2
colheres de sopa de
água fria
Coulis de Framboesa
250
gramas de
framboesa congeladas
1
xícara de chá de
açúcar
Suco de 1/2 limão
Cobertura
250
gramas de
framboesa congeladas
1
colheres de chá de
gelatina em pó
branca (incolor) sem sabor, dissolvida conforme instruções da embalagem
Instruções
Massa
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
Tire da batedeira, acrescente a farinha e o chocolate em pó e leve para assar em forno médio.
Mousse de Chocolate Amargo
Coloque o chocolate meio amargo com o creme de leite em fogo baixo, até que derreta completamente.
Deixe amornar.
Hidrate a gelatina na água, leve em banho-maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
Mousse Chocolate ao Leite
Coloque o chocolate ao leite com o creme de leite em fogo baixo, até que derreta completamente.
Deixe amornar.
Hidrate a gelatina na água, leve em banho-maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
Mousse Branco
Coloque o chocolate branco com o creme de leite em fogo baixo, até que derreta completamente.
Deixe amornar.
Hidrate a gelatina na água, leve em banho-maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
Coulis de Framboesa
Misture tudo e leve ao fogo por 5 minutos.
Coloque em uma peneira e separe a polpa da calda.
Utilize somente a polpa.
Montagem
Em um prato coloque a massa e por cima a mousse de chocolate amargo.
Deixe na geladeira por 30 minutos.
Coloque metade do coulis de framboesa e por cima a mousse de chocolate ao leite.
Leve novamente à geladeira por 30 minutos.
Coloque o restante do coulis e por cima a mousse branca.
Espalhe a cobertura, sobre a mousse branca.
Deixe por 6 horas na geladeira antes de desenformar.
Palavras-chave
3 sabores, caseiro, mousse, receita, torta
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