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Receita de Manjar de Vinho
Xtudoreceitas.com
Manjar de Vinho, aprenda como fazer essa delicia de manjar, simples e fácil, com o sabor do vinho, você vai se surpreender, anote a receita.
Receita de Manjar de Vinho, com Rendimento de 10 porções e com Tempo de preparo de 2 Horas
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
10
porções
Calorias
280
kcal
Ingredientes
1
litro de
leite
10
colheres de sopa de
amido de milho
(80g)
1
xícaras de chá de
açúcar
1
lata de
leite condensado
200
ml de
leite de coco
Para a Calda:
½
xícaras de chá de
água
4
colheres de sopa de
açúcar
(50g)
1
xícaras de chá de
vinho tinto seco
1
colheres de sopa de
amido de milho
Instruções
Para o Manjar:
dissolva o amido de milho com um pouco de leite,
coloque todos os ingredientes dentro da panela e mexa sempre para que o manjar não grude no fundo da panela.
Unte a forma e reserve-a na geladeira. (DICA)
Retire a forma da geladeira quando o manjar estiver bem grosso, no ponto.
Derrame o manjar na forma, caso preferir, para evitar que forme uma película mais grossa no fundo do seu manjar
coloque um papel filme encostado no creme do manjar.
Se não for um problema para você a película que forma no fundo do manjar,
devido o amido de milho, apenas cubra com papel filme e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
Para a Calda:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e com o auxílio de um fouet mexa constantemente para não empelotar o amido de milho,
deixa a calda ferver por 2 minutos mexendo sempre;
leve a calda para gelar.
Para a Montagem:
Com a calda e o manjar já firme e frio,
desenforme o manjar,
cubra com a calda e sirva.
Palavras-chave
caseiro, doce, manjar, receita, vinho
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