Receita de Filé à pizzaiolo
Filé à pizzaiolo, aprenda como fazer um filé com o molho de tomate e espaguete ao alho e óleo é muito prática simples e fácil.Receita de Filé à pizzaiolo
Ingredients
Filé
- 4 unidades de contra filé com espessura aproximada de 3 cm
- 5 unidades de tomates bem maduros ou 400 g de tomate pelado italiano
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 50 ml de azeite extra virgem
- sal a gosto
- orégano a gosto
Espaguete
- 200 gramas de espaguete
- 1 unidades de dente de alho picado
- 50 ml de de azeite extra virgem
- salsinha picada para finalizar
Instructions
- Doure o alho no azeite, acrescente os tomates picados, coloque orégano, sal a gosto e reserve.
- Doure os filés no azeite, salgue e ponha o molho de tomates sobre os filés.
- Abaixe o fogo e deixe refogar um pouco.
- Cozinhe o espaguete em água salgada, até ficar al dente.
- Quando faltar poucos minutos para tirar o macarrão, doure o alho no azeite, escorra o macarrão, junte-o ao alho e salgue a gosto.
- Monte os pratos com o espaguete salpicado de salsinha e os filés cobertos com o molho de tomates.