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Receita de Costelinha ao Molho Barbecue
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Costelinha ao Molho Barbecue, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil, ao molho Barbecue.
Receita de Costelinha ao Molho Barbecue
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Molhos
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
540
kcal
Ingredientes
2
kg de
costela de porco inteira
4
unidades de
dentes de alho
1
colher de sopa de
pimenta do reino
1
colher de
azeite de oliva
3
unidades de
folhas de louro
2
unidades de
ramos de alecrim verde
2
colheres de sopa de
sal
8
colheres de
molho barbecue
Instruções
Amasse os 4 dentes de alho, sal, e espalhe por toda a carne, acrescente a pimenta-do-reino, o alecrim e as folhas de louro e o azeite
Coloque a costelinha ja temperada dentro de um saco plástico fechado e leve à geladeira, deixe marinar por 12 horas
Após esse tempo, retire a costelinha do saco plastico e a coloque em uma assadeira juntamente com o liquido produzido durante as 12 horas
Tampe com papel aluminio e leve ao forno por 1 hora e meia à 180º
Após 1 hora e meia retire o papel alumínio e pincele molho barbecue por toda a costelinha, continue pincelando o molho a cada 15 minutos
Deixe a costelinha assar por mais 1 hora e meia à 180º
Se quiser pode fazer também o molho de Barbecue, a receita é fácil e pratica,
Clique Aqui e veja a receita.
Palavras-chave
barbecue, carne, caseiro, costela, costelinha, molho, receita, salgado
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