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Receita de Filé de Frango a Parmegiana
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Filé de Frango a Parmegiana, aprenda como fazer um filé de frango caseiro simples e fácil a parmigiana
Receita de Filé de Frango a Parmegiana
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
208
kcal
Ingredientes
4
filés de
peito de frango
2
colheres de sopa de
queijo parmesão
ralado
1
xícara de chá de
purê de tomate
3
gotas de
pimenta malagueta
8
fatias finas de
mussarela
1
unidades de
dente de alho
espremido
1
pitada de
orégano
Instruções
Em uma panela pequena, cozinhar em fogo médio o pure, o alho, o orégano e a pimenta até ferver.
Abaixar o fogo e deixar por mais 2 minutos. Reservar.
Em uma frigideira antiaderente, salpicada com um pouco de sal, dourar os filés de frango dos dois lados.
Tampar e cozinhar em fogo baixo até ficar tenro.
Em uma forma refratária, arrumar os filés e passar o molho por cima de cada um.
Polvilhar o queijo parmesão e cobrir com 2 fatias de mussarela.
Levar ao forno médio até que o queijo derreta.
Palavras-chave
carne, caseiro, filé, frango, parmegiana, parmigiana, receita, salgado
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