Copinho de chocolate Surpresa, você pode fazer para uma festinha ou para servir como sobremesa cai muito bem, aprenda como fazer. Receita de Copinho de chocolate Surpresa
Pré-aqueça o forno a 180°C, Numa tigela, peneire os ingredientes secos.
Em outra tigela, misture o buttermilk, óleo, ovos e baunilha e bata em velocidade baixa até tudo ficar bem misturado.
Acrescente os ingredientes secos e bata até misturar tudo.
Ainda em velocidade baixa, acrescente o café e bata somente até misturar.
Despeja a massa nas forminhas e leve para assar por 20 min ou até que o teste do palito saia limpo.
Deixe os cupcakes esfriarem nas formas e depois transfira para uma grelha e deixe esfriar completamente
Cobertura
Leve o creme de leite ao fogo e quando ferver desligue.
Acrescente o chocolate meio amargo, mexa até derreter e levar esse creme para a batedeira, batendo por uns 5 minutos.
Se preferir mais firme leve a geladeira.
Para fazer a montagem, desenforme os copinhos de chocolate, coloque um pouco de brigadeiro (limão ou maracujá) dentro dos copinhos de chocolate, coloque meio morango e cubra com o ganache.