Receita de Bolo de Caramelo e Nozes
Bolo de Caramelo e Nozes, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia caramelizada, e o crocante das nozes, anote a receita.Receita de Bolo de Caramelo e Nozes
Ingredientes
Para a massa
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícara de açúcar
- 3 xícara de farinha
- 6 colheres de sopa de caramelo
- 6 unidades de ovos
Para a cobertura
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 125 gramas de nozes picadas
- 250 ml de leite
Instruções
- Bata as claras em castelo.
- Incorpore bem as gemas e o açúcar, batendo sem parar com a vara de arames.
- Acrescente o caramelo, o leite e o óleo.
- Por fim, junte a farinha.
- Deite o preparado numa forma untada e polvilhada.
- Leve a cozer em forno a 180º C, durante 60 minutos ou até atingir o ponto de bolo (colocando um palito no centro, este sai limpo e seco).
- Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura.
- Leve o açúcar ao fogo e, quando estiver em caramelo, adicione, aos poucos, o leite a manteiga e o miolo de noz.
- Deixe cozer em fogo brando, mexendo quando formar ponto de estrada.
- Retire do fogo, deixe esfriar 2 a 3 minutos e cubra o bolo com o preparado.