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Receita de Bolo úmido de Morango

Receita de Bolo úmido de Morango

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Bolo úmido de Morango, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de morango, um bolo úmido super simples e delicioso.
Receita de Bolo úmido de Morango
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Bolo de Iogurte:

  • 2 copos de Iogurte Sabor natural
  • 6 Copos de iogurte de Farinha (use os copos de iogurte para medir)
  • 6 Copos de iogurte de Açúcar (use os copos de iogurte para medir)
  • 2 Copos de iogurte de Manteiga derretida (use os copos de iogurte para medir)
  • 6 unidades de Ovo

Cobertura e Recheio

  • 600 gramas de Morangos
  • 800 ml de Natas +/- 4 pacotes pequenos
  • Açúcar A gosto
  • 1 pitada de Sal

Instruções
 

  • Bate os ovos com o açúcar até obteres uma mistura homogenea e esbranquiçada.
  • Adiciona a manteiga derretida, seguida da farinha, mistura bem.
  • No fim adiciona os iogurtes e mexe até criar uma mistura bem cremosa.
  • Pré-aquece o forno a 180ºC e unta 2 formas redondas e forra com papel vegetal ou unta com manteiga e polvilha com farinha.
  • Divide a massa pelas 2 formas e leva ao forno por uns 20 minutos, depois de pronto, deixa os bolos arrefecerem bem antes de barrar.
  • Vais bater as natas com um pouco de açúcar (umas 4 colheres de sopa, mas prova e adiciona mais açúcar até ficar ao teu gosto) com uma pitada de sal.
  • Quando tiveres um chantily bem consistente, põe de parte e limpa e corta os morangos em metades, tira uns quantos morangos e pica estes para dentro de uma tigela, junta umas colheres do chantily, vais usar essa mistura para o recheio entre os 2 bolos.
  • Começa a montar o bolo numa travessa, põe um dos bolos, depois cria uma camada em cima com o recheio, cria uma camada bem generosa, depois põe o outro bolo por cima e cobre tudo com o chantily, por fim decora com as metades de morango por cima e já está!
  • Dicas: Podes usar iogurte com sabor para dar um toque especial ao bolo, iogurte de morango ou iogurte de coco ficam mesmo bem. Aguenta bem no frigorífico e fica delicioso bem fresco.
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