Receita de Bolinho de Presunto e Parmesão
Bolinho de Presunto e Parmesão, aprenda como fazer esses bolinhos de parmesão e presunto, é super fácil e simples, e fica uma delicia, anote a receita.Receita de Bolinho de Presunto e Parmesão
Ingredientes
- 225 gramas de farinha de trigo com fermento
- 1 colher de café de sal
- 1 pitada de pimenta moída no momento
- 40 gramas de manteiga fria cortada aos cubos
- 40 gramas de parmesão ralado no momento
- 40 gramas de presunto picado miudinho
- 1 unidade de ovo médio
- leite quanto baste
Instruções
- Coloque o ovo dentro de um copo medidor e acrescente leite até obter 150 ml de volume, reserve.
- Numa tijela grande coloque a farinha, o sal e a pimenta, junte a manteiga e misture-a com a farinha esfarelando-a com a ponta dos dedos.
- Adicione o queijo e o presunto e misture de novo, faça uma cova no meio e deite lá dentro o ovo com o leite, misture tudo até formar uma bola.
- Numa superfície enfarinhada coloque a bola e espalme até ter uma altura de cerca de 2 cm.
- Corte com um corta bolachas com cerca de 2,5 cm de diâmetro.
- Junte as sobras forme de novo uma bola e corte os restantes scones.
- Leve ao forno quente, num tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal durante 15 minutos ou até se apresentarem ligeiramente dourados.
- Deixe arrefecer um pouco e sirva com queijo creme (tipo Philadelphia) ou com manteiga.