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Receita de Cheesecake Light de Tofu
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Cheesecake Light de Tofu, aprenda como fazer essa delicia light e saudável, uma opção deliciosa para sua sobremesa, anote a receita.
Receita de Cheesecake Light de Tofu
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Tortas
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
208
kcal
Ingredientes
Para a Massa:
1
pacote de
biscoito doce tipo maria
50
gramas de
manteiga amolecida
Para o Recheio:
600
gramas de
tofú
1
caixinha de
creme de leite de soja
1
lata de
leite condensado de soja
1
colheres de sopa de
essência de baunilha
3
colheres de sopa de
adoçante
de uso culinário
5
folhas de
gelatina sem sabor
10g
½
xícaras de chá de
água
Para a Cobertura:
1
caixinha de
morangos frescos
maduros e picados
3
colheres de sopa de
adoçante
de uso culinário
suco de ½ limão
Instruções
Para a massa
Triture os biscoitos no liquidificador ou em um processador até obter uma farinha fina.
Acrescente a manteiga e misture até que fique uma massa.
Transfira para uma assadeira, forre o fundo, aperte bem com as mãos e reserve.
Para o recheio
hidrate a gelatina na água. Após, despreze a água e aqueça no micro-ondas para derreter por aproximadamente 10 a 20 segundos.
Em seguida, coloque dentro do liquidificador e bata com o restante dos outros ingredientes.
Coloque na assadeira e leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas para ficar firme.
Para a cobertura
Coloque em uma panela todos os ingredientes e cozinhe em fogo moderado até que reduza e fique levemente espesso.
Depois de esfriar, coloque sobre a torta e sirva.
Palavras-chave
caseiro, Cheesecake, light, receita, tofu, torta
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