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Receita de Linguiça Crocante com Batata

Receita de Linguiça Crocante com Batata

Xtudoreceitas
Linguiça Crocante com Batata, aprenda como fazer essa delicia crocante, uma linguiça envolta de batata frita, fica uma delicia. A linguiça com batata frita é o pedido ideal para aquele encontro com amigos. Você vai precisar deixar o óleo bem quente para que fique bem dourada e crocante. A receita ensinada no leva poucos ingredientes.
Receita de Linguiça Crocante com Batata
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 4 unidades de batatas grandes asterix
  • 800 gramas de linguiça suína fina cozida
  • 100 unidades de palitos de dente aproximadamente
  • óleo para fritar

Instruções
 

  • Separe um descascador de legumes e uma mandolina para fatiar a batata.
  • Descascar as batatas e laminá-las no sentido longitudinal com espessura de 1,5 milímetro. Não pode ser nem muito fina nem muito grossa. Reservar.
  • Cortar as linguiças na diagonal com aproximadamente 3cm.
  • Depois, uma a uma, envolver a linguiça com uma lâmina de batata e prender com um palito.
  • Feito isso, fritar em óleo bem quente, esperar que fique dourada e crocante, escorrer e retirar.
  • Escorrer no papel-toalha e servir.
  • Sugerimos que você sirva com um molho azedo, de mostarda ou barbecue, conforme preferir.
Palavras-chave batata, caseiro, crocante, frita, linguiça, receita, salgado