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Receita de Pão de batata com queijo

Receita de Pão de batata com queijo

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Pão de batata com queijo, aprenda como fazer pão de batata, simples e fácil, uma receita deliciosa com queijo.
Receita de Pão de batata com queijo
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 1 rh
Tempo Total 1 rh 20 minutos
Curso pão, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4 porções
Calorias 255 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 5 gramas de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 80 ml de leite morno
  • 1 unidades de ovo
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 2 unidades de batatas inglesas cozidas
  • 1 colher de sopa de sal

Recheio

  • 200 gramas de peito de peru
  • 200 gramas de mussarela
  • salsinha a gosto
  • azeitona a gosto
  • 100 gramas de tomate seco
  • 100 gramas de catupiri

Finalização

  • 1 unidades de gema
  • manteiga derretida a gosto
  • salsinha a gosto

Instruções
 

Massa

  • Em um recipiente, junte o fermento, o açúcar e o leite morno
  • Misture e reserve por 10 minutos
  • Em outro recipiente, junte o ovo, o creme de leite, o fermento reservado e a farinha (coloque aos poucos)
  • Misture com cuidado e junte a manteiga e as batatas
  • Use as mãos para começar a misturas e sovar a massa
  • Junte o sal, cubra e deixe a massa descansar por 1 hora

Recheio

  • Em um lugar enfarinhado, divida a massa em dois
  • Abra os dois pedaços muito bem com um rolo e separe um deles para o recheio e o outro para fechar
  • Junte os ingredientes do recheio na ordem, deixando o catupiri por último
  • Repita o processo se for necessário
  • Cubra tudo com a outra parte da massa reservada
  • Aperte bem e feche tudo, coloque em uma forma e pincele 1 gema por cima
  • Leve ao forno a 180° por 40 minutos
  • Retire do forno, finalize com a manteiga derretida e a salsinha!
Palavras-chave batata, caseiro, pães, queijo, receita, salgado