Pique a cebola, o tomate e o chuchu em cubinhos
Tempere a lula com sal, limão e pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos
Prepare o caldo de risoto com água e caldo de legumes ou faça um caldo caseiro
Coloque um fio de azeite na panela em fogo médio
Acrescente a cebola e mexa até ficar dourada
Coloque o alho e a lula escorrida, frite
Mexa até Incorporar
Coloque o tomate e o chuchu, incorpore
Em seguida, coloque o arroz arbóreo
Acerte o sal
Coloque uma xícara de vinho branco e espere evaporar, sempre mexendo
Vá colocando o caldo de legumes e mexendo até dar o ponto de risoto. Não pare de mexer!
Depois coloque uma colher de manteiga gelada
Parmesão ralado
Incorpore