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Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota

Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota

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Torta Integral de Espinafre e Ricota, aprenda como fazer uma torta simples, super fácil e saudável para ninguém por defeito.
Receita de Torta Integral de Espinafre e Ricota
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

da Massa

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 125g
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia 50g
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho 50g
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 10g
  • 1 colher de café de sal marinho 3g
  • 2 xícaras de chá de leite desnatado 360 mL
  • 1 xícara de chá d e óleo de girassol ou coco180mL
  • 3 unidade de claras e 1 gema

do Recheio

  • 500 gramas de de ricota
  • 1 maço de espinafre 200g
  • 2 unidades de cebolas pequenas picadinhas 60g
  • 3 unidades de dentes de alho 15g
  • 3 unidades de tomates sem pele e sementes picadinhos 300g
  • Salsinha e cebolinha a gosto

Instruções
 

da Massa

  • Colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  • Bater até obter uma mistura homogênea.
  • Reservar.

do Recheio

  • Higienizar os vegetais.
  • Cozinhar o espinafre, escorrer e picar bem.
  • Refogar a cebola, o alho e os tomates.
  • Acrescentar o espinafre ao refogado.
  • Levar ao fogo até que a água seque bem.

Montagem

  • Untar um refratário.
  • Colocar uma camada de massa, uma do refogado, uma de ricota e por ultimo mais uma camada de massa.
  • Acrescentar os temperos e levar ao forno até que a massa fique dourada e servir
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