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Receita de Rolinhos de Frango com Creme de Cenoura Light
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Rolinhos de Frango com Creme de Cenoura Light, Fácil e Pratica aprenda como fazer essa delicia, com poucas calorias.
Receita de Rolinhos de Frango com Creme de Cenoura Light
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Frango
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Para o filé de frango
2
unidades de
filés de frango
médios
1
colher de chá de
sal
1
unidades de
folha de alga nori
Para o creme de cenoura
2
unidades de
cenouras
médias descacadas e picadas
2
unidades de
ramos de salsinha
médios
½
xícara de chá de
tofu
picado
1
colher de chá de
açúcar
refinado
2
colheres de sopa de
uvas-passas
brancas sem sementes
1
colher de chá de
sal
Para decorar
salsinha
Instruções
Para o filé de frango
Disponha os filés entre filme plástico e bata com um batedor até ficarem bem finos.
Tempere com o sal, abra-os e cubra com alga. Enrole como um rocambole.
Embrulhe com filme plástico, apertando e feche as pontas com um nó.
Arrume os rolinhos na parte de cima de uma panela para cozimento à vapor e na parte de baixo com água fervente.
Tampe e cozinhe por 25 minutos. Retire do fogo e reserve.
Para o creme de cenoura
Coloque em uma panela as cenouras, os ramos de salsinha e 1 litro de água fervente.
Cozinhe por 25 minutos ou até as cenouras ficarem macias.
Retire do fogo e bata as cenouras no processador com o tofu, o açúcar e o sal. Misture as uvas-passas.
Desembrulhe os rolinhos de frango, fatie e sirva com o creme de cenoura. Decore com salsinha.
Palavras-chave
carne, caseiro, cenoura, creme, frango, light, receita, rolinho
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