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Receita de Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro
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Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro, aprenda como fazer um aperitivo delicioso simples e fácil.
Receita de Aperitivo de Iscas de Peixes com Molho Tártaro
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Peixes, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Molho tártaro
1
xícara de chá de
picles de pepino
picado
1
xícara de chá de
maionese
2
colheres de sopa de
azeitona
picada
1/2
xícara de chá de
creme de leite
1/2
colheres de sopa de
mostarda
sal
a gosto
Peixe
1
kg de
merluza em filé
suco de limão
a gosto
3
colheres de sopa de
vinho branco seco
1
colher de sopa de
alho
amassado
sal e pimenta
a gosto
farinha de trigo
para empanar a gosto
2
unidades de
ovo
para empanar
farinha de rosca
para empanar a gosto
1/2
litro de
Óleo de milho
Instruções
Pique o picles de pepino em cubos bem pequenos.Transfira para uma tigela e adicione a maionese, a azeitona, o creme de leite e a mostarda
Acerte o sal e leve à geladeira enquanto prepara o peixe
Corte os filés de peixe em tiras
Em uma tigela, tempere o peixe com o limão, o vinho branco, o alho, sal e pimenta
Deixe descansar na geladeira por 1 hora
Escorra e passe na farinha de trigo em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva acompanhado do molho tártaro
Palavras-chave
aperitivo, caseiro, iscas, molho, peixe, receita, salgado, tartaro
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