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Receita de Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri

Receita de Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri

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Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri, aprenda como fazer uma paleta simples e fácil muito bem temperada.
Receita de Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidades de paleta suína inteira de aproximadamente 1,5kg
  • 2 xícaras de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de tempero Chimi Churri (obs.: o tempero Chimi Churri é composto de alho, cebola, salsa, cebolinha, tomate, mostarda em grãos, manjericão, sal orégano, páprica doce, louro, nós moscada, pimenta calabresa, pimenta preta e realçador de sabor glutamato monossódico)
  • 1 unidades de folha de louro desidratada
  • orégano e ervas finas desidratadas a gosto
  • tomilho, alecrim, manjericão in natura a gosto
  • 2 colheres de chá de tempero pronto alho e sal.
  • 8 unidades de dentes de alho amassados
  • 1 unidades de cebola cortada em rodelas
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 unidades de limão (suco)
  • a gosto o sal

Instruções
 

  • Misturar todos os ingredientes passar na carne.
  • Colocar dentro de um saco de plástico a paleta e a marinada.
  • Deixar repousando na geladeira por no mínimo 12h.
  • Colocar a paleta em uma forma, peneirar a marinada, acrescentar parte dela na forma.
  • Regue por cima da carne azeite de oliva.
  • Cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno pré-aquecido, deixe assar por mais ou menos 2h, ou até que esteja cozida e macia.
  • Retire o papel alumínio e deixe assando até dourar.
Palavras-chave carne, caseiro, chimi churri, paleta, porco, receita, suina, tempero
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