Voltar
Receita de Pão de Tabuleiro

Receita de Pão de Tabuleiro

Xtudoreceitas.com
Pão de Tabuleiro, aprenda como fazer esse pão feito no tabuleiro simples e fácil, fica fofinho e suculento, super pratico e rápido.
Receita de Pão de Tabuleiro
5 from 1 vote
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Pães, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Para a massa

  • 300 gramas de batata cozida e espremida
  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 unidades de ovos
  • 1 xícaras de chá de água
  • 30 gramas de fermento biológico
  • Sal grosso azeite e alecrim a gosto

Para o recheio

  • 300 gramas de escarola refogada
  • 1 unidades de cebola picada
  • 200 gramas de presunto ralado
  • 150 gramas de queijo muçarela ralado
  • 30 gramas de bacon picado e frito

Instruções
 

Para a massa

  • Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, sal, açúcar e dê a primeira batida.
  • Em seguida, acrescente a batata amassada e espremida, os ovos, o fermento biológico e coloque a água aos poucos, bata até chegar ao ponto.
  • Coloque a massa em um refratário untado com azeite e reserve em um local quentinho para que ela dobre de tamanho.
  • Após dobrar de volume, coloque-a em uma assadeira untada e pressione a massa com as pontas dos dedos.
  • Em seguida, misture o azeite, alecrim e sal grosso, pincele a mistura na massa.
  • Prepare a massa para receber o recheio pressionando-a com as pontas do dedo.

Para o recheio

  • Coloque a escarola refogada e espremida em um recipiente,
  • adicione o presunto, queijo e o bacon picado frito, cubra a massa com este recheio depois
  • acrescente os ramos de alecrim por cima,
  • polvilhe sal grosso e azeite e leve para assar a 180°C por cerca de 35 minutos.
Palavras-chave caseiro, massa, pão, receita, salgado, tabuleiro
Deixe seu Comentário, apoie o site com um pix de qualquer valor "[email protected]"