Receita de Torta de abacaxi cremosa com coco
Torta de abacaxi cremosa com coco, aprenda como fazer uma torta simples e fácil de abacaxi com coco, fica super cremoso.Receita de Torta de abacaxi cremosa com coco
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 unidade de ovo
- 2 e ¼ xícara de chá de farinha de trigo
Creme
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 150 gramas de coco ralado
- 1 unidades de abacaxi pequeno picado e cozido
Cobertura
- 1/4 xícara de chá de leite condensado
Instruções
Massa
- em uma tigela coloque o açúcar, a margarina, o fermento, o ovo e a farinha de trigo.
- Misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Com a massa forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
Creme
- no liquidificador bata o leite, o amido de milho, o leite condensado e a margarina.
- Misture 50 g do coco ralado e despeje a mistura em uma panela. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o abacaxi e deixe esfriar.
- Coloque o recheio sobre a massa, por cima espalhe o restante do coco ralado e regue com o leite condensado.
- Asse no forno preaquecido a 200ºC por 45 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e sirva.