Receita de Pão de Bolinha de alho
Pão de Bolinha de alho, aprenda como fazer um pão de alho em bolinha simples e fácil, uma lanche delicioso e pratico.Receita de Pão de Bolinha de alho
Ingredientes
Manteiga de alho
- 200 gramas de manteiga derretida
- 1 e¼ xícara de chá de azeite
- 10 dentes de alho amassados
- salsinha picada a gosto
Massa
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de água morna
- 1 e ½ xícara de chá de óleo
- ¼ xícara de chá de manteiga de alho
- ¼ xícara de chá de sopa de cebola
- 2 colheres de sopa de sal
- 800 gramas de farinha de trigo
- 1 unidades de ovo batido com 1 colher sopa de café (infusão)
- ¼ xícara de chá de sopa de cebola para salpicar
Instruções
Manteiga de alho
- Misture em uma outra tigela 200 g de manteiga derretida, ¼ xícara (chá) de azeite, 10 dentes de alho amassados, salsinha picada a gosto
- reserve.
Massa
- Em uma tigela, misture 1 envelope de fermento biológico seco, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 xícaras (chá) de água morna, 1?2 xícara (chá) de óleo, ¼ xícara (chá) da manteiga de alho, ¼ xícara (chá) de sopa de cebola, 2 colheres (sopa) de sal e vá adicionando, aos poucos, 800 g de farinha de trigo enquanto sova a massa.
- Depois, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
- Depois que a massa descansar, pegue, com as mãos, pequenas porções da massa e faça bolinhas.
- Disponha as bolinhas, uma ao lado da outra dentro de uma fôrma retangular (38 cm X 26 cm) untada com a manteiga de alho (feita acima).
- Regue as bolinhas com o restante da manteiga de alho, pincele 1 ovo batido com 1 colher (sopa) de café (infusão), polvilhe ¼ xícara (chá) de sopa de cebola e deixe descansar até dobrar de volume (+/- 40 minutos).
- Leve ao forno alto pré-aquecido a 200º C por +/- 30 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.