Receita de Tortilha de Legumes
Tortilha de Legumes, Aprenda como fazer Tortilha simples e fácil de Legumes. Receita de Tortilha de Legumes
Ingredientes
- 1 xícara de chá de ervilha fresca
- 1 xícara de chá de vagem pré cozida
- 1 xícara de chá de palmito picado
- 1 xícara de chá de cenoura picada
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de cheiro verde picadinho
- 1 unidades de cebola cortada em fatias
- ½ xícara de chá de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 6 unidades de ovos
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Instruções
- Em um recipiente, misture todos os legumes e vegetais frescos, sal e pimenta-do-reino e reserve;
- Bata os ovos na batedeira e acrescente a farinha de trigo sem parar de bater;
- Junte os ovos batidos com a farinha de trigo aos vegetais reservados e misture tudo;
- Aqueça o azeite em uma omeleteira, despeje a massa e adicione pitadas de queijo ralado por cima;
- Cozinhe a massa por 5 minutos, vire e cozinhe por mais 5 minutos;
- Retire da omeleteira e sirva.