Brigadeiro de Churros, aprenda como fazer o docinho típico brasileiro na versão churros com cobertura de doce de leite, é fácil e simples para suas festas ou uma renda extra.Receita de Brigadeiro de Churros
Doce de leite em barra (ou use doce de leite normal e faça pequenas bolinhas com uma colher de chá e vá colocando em uma travessa depois, leve ao congelador por no mínimo 30 minutos antes de enrolar)
Para a cobertura
Doce de leite
Açúcar e canela a gosto
Instruções
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre.
Continue em mexendo até ter uma mistura grossa e comece a desprender da panela.
Retire do fogo e espere esfriar (cubra com um plástico para não ressecar).
Corte o doce de leite em barra em pequenos quadradinhos e modele bolinhas para ser o recheio do brigadeiro, reserve.
Quando o brigadeiro estiver frio, modele as bolinhas, faça um buraquinho na massa e coloque o doce leite em barra no meio e termine de modelar a bolinha.
Passe em uma mistura de açúcar e canela.
Coloque doce de leite em um saco de confeitar e usando o bico pitanga, faça uma pequena pitanga no brigadeiro para finalizar.
Palavras-chave brigadeiro, chocolate, churros, doce, doce de leite, recheio
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