Forre uma forma com a massa folhada e pique-a com um garfo (desta vez fiz numa forma de bolo inglês), reserva.
Pique a cebola e os alho e leve a dourar c/ um pouco de azeite, deixe refogar um pouco e junte a courgette picadinha, a cenoura ralada e o tomate picado e sem sementes.
Envolva tudo mto bem e deixe refogar um pouco, junto o frango desfiado, tempere a gosto e deixe mais um pouco.
Entretanto bata o queijo fresco com os 4 ovos (batedeira) até obter um creme.
Reserve.
Deite o frango com os legumes na massa folhada, espalhe bem.