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Receita de Lasanha Caprese
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Lasanha Caprese, aprenda como fazer uma lasanha caprese tradicional, prato de origem italiana, mais especificamente na área de Capri.
Receita de Lasanha Caprese, com Rendimento de 8 porções e Tempo de preparo de 1H30M
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Lasanhas, Massas
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
208
kcal
Ingredientes
1
pacote de
massa de lasanha
seca cozida al dente
180
ml de
passata de tomate
Para o Recheio
500
gramas de
queijo branco
1/3
xícara de chá de
queijo parmesão
ralado
4
unidades de
tomates
médios cortados em rodelas finas
Sal
pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto
Para o Molho
¼
xícara de chá de
cebola
picada
2
unidades de
dentes de alho
amassados
1
xícara de chá de
passata de tomate
Sal
azeite, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
Para Finalizar
1
xícara de chá de
queijo parmesão
ralado
Instruções
Para o Recheio:
Bata o queijo parmesão ralado e o queijo branco em um processador, e acerte os temperos.
Reserve os tomates.
Para o Molho
Em uma panela refogue o alho e a cebola adicione a passata acerte os temperos e deixe apurar até que se torne quase que uma pasta.
Para a Montagem
Coloque as folhas da massa de lasanha sobre uma tábua,
passe a pasta de queijo na massa,
coloque fatias de tomate e folhas de manjericão sobre o queijo,
coloque um pouco de molho de tomate e enrole a massa e acomode em uma assadeira com passata de tomate,
repita essa operação com o restante da massa,
regue um pouco de passata sobre a lasanha e polvilhe queijo parmesão ralado.
Leve para assar a 200°C por 30 minutos.
Palavras-chave
caseiro, ceprese, lasanha, massa, molho, receita, salgado
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