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Lasanha Caprese

Receita de Lasanha Caprese

Xtudoreceitas
Lasanha Caprese, aprenda como fazer uma lasanha de dar água na boca.
Receita de Lasanha Caprese, com Rendimento de 8 porções e Tempo de preparo de 1H30M
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Lasanhas, Massas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pacote de massa de lasanha seca cozida al dente
  • 180 ml de passata de tomate

Para o Recheio

  • 500 gramas de queijo branco
  • 1/3 xícara chá de queijo parmesão ralado
  • 4 tomates médios cortados em rodelas finas
  • Sal pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto

Para o Molho

  • ¼ xícara chá de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara chá de passata de tomate
  • Sal azeite, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

Para Finalizar

  • 1 xícara chá de queijo parmesão ralado

Instruções
 

  • Para o Recheio:
  • Bata o queijo parmesão ralado e o queijo branco em um processador, e acerte os temperos.
  • Reserve os tomates.

Para o Molho

  • Em uma panela refogue o alho e a cebola adicione a passata acerte os temperos e deixe apurar até que se torne quase que uma pasta.

Para a Montagem

  • Coloque as folhas da massa de lasanha sobre uma tábua,
  • passe a pasta de queijo na massa,
  • coloque fatias de tomate e folhas de manjericão sobre o queijo,
  • coloque um pouco de molho de tomate e enrole a massa e acomode em uma assadeira com passata de tomate,
  • repita essa operação com o restante da massa,
  • regue um pouco de passata sobre a lasanha e polvilhe queijo parmesão ralado.
  • Leve para assar a 200°C por 30 minutos.
Palavras-chave caseiro, ceprese, lasanha, massa, molho, receita, salgado