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Receita de Bife com espinafre
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Receita de Bife com espinafre e batata-doce, aprenda como fazer um bife simples e fácil, o Preparo leva até 30 minutos, tem um Rendimento de 4 porções, com 367 Calorias por porção.
Receita de Bife com espinafre
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
4
Calorias
208
kcal
Ingredientes
4
unidades de
bifes de filé-mignon
120 g cada um
Sal e pimenta
a gosto
2
colheres de sopa de
azeite
2
unidades de
dentes de alho
amassados
1/2
colher de chá de
cúrcuma
1/4
colher de chá de
pimenta-calabresa
em flocos
2
unidades de
batatas-doces
grandes cozidas e cortadas em cubinhos
2 1/2
colheres de sopa de
vinagre de vinho tinto
1
colheres de sopa de
mel
1
unidades de
maço pequeno de espinafre
3/4
xícara de chá de
semente de abóbora
torrada
Instruções
Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Numa frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e doure a carne dos dois lados por seis minutos ou até chegar ao ponto desejado.
Retire e mantenha quente.
Na mesma panela, coloque o azeite restante, o alho, a cúrcuma, a pimenta e a batata-doce.
Misture bem e refogue por um minuto.
Adicione o vinagre, o mel e o espinafre, mexendo por dois minutos ou até murchar.
Sirva com os filés e polvilhe as sementes de abóbora sobre eles.
Palavras-chave
carne, caseiro, espinafre, receita, salgado
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