Voltar
Imprimir
Receita De Imagem
Smaller
Normal
Larger
Receita de Torta Gelada de Capuccino
Xtudoreceitas.com
Torta Gelada de Capuccino, aprenda como fazer uma torta simples e fácil, gelada, sem complicação.
Receita de Torta Gelada de Capuccino
5
from 1 vote
Imprimir Receita
Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces, Tortas
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
280
kcal
Ingredientes
2
colheres de sopa de
água
1/3
xícara de chá de
açúcar
mais 4 colheres de sopa
1 1/2
xícara de chá de
creme de leite fresco
8
unidades de
gemas
100
gramas de
chocolate branco
derretido
2
xícaras de chá de
manteiga
mais 2 colheres de sopa
200
gramas de
chocolate meio amargo
picado
1/2
xícaras de chá de
creme de leite
1 1/2
colher de chá de
café
solúvel
100
gramas de
chocolate branco
picado
250
gramas de
chocolate meio amargo
picado
Instruções
Creme de caramelo
Aqueça a água e 1/3 de xícara (chá) de açúcar até caramelar.
Pegue 1 xícara (chá) de creme de leite fresco e junte 4 colheres (sopa) dessa porção.
Bata 4 gemas e junte o caramelo. Bata até esfriar.
Adicione o chocolate e 1 xícara (chá) de manteiga e bata.
Leve à geladeira. Bata o creme de leite restante até firmar.
Ponha na forma e leve ao freezer.
Creme de chocolate
Bata 2 gemas com 2 colheres (sopa) de açúcar.
Pegue 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco e leve ao fogo o chocolate com 2 colheres (sopa) do creme. Mexa até derreter.
Junte 2 gemas e 2 colheres (sopa) de manteiga.
Bata o creme de leite restante até firmar.
Adicione à mistura. Ponha na forma e volte ao freezer.
Para o creme de café
Aqueça metade do creme, o café e o chocolate.
Mexa até derreter. Reserve.
Bata 2 gemas com o restante do açúcar.
Incorpore a mistura de café e 1/2 xícara (chá) de manteiga, e leve à geladeira.
Bata o creme de leite restante até firmar e misture ao creme de café.
Ponha na forma e leve ao freezer por 3 horas.
Prepare a cobertura
Aqueça tudo até derreter e deixe esfriar.
Ponha 1/3 na forma e volte ao freezer por 1 hora. Desenforme.
Palavras-chave
capuccino, caseiro, doces, gelada, receita, tortas
Deixe seu Comentário, apoie o site com um pix de qualquer valor "
[email protected]
"