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Receita de de Porco Assada com Maçã
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Costelinha de Porco Assada com Maçã, aprenda como fazer uma costelinha simples e fácil com maçã.
Receita de de Porco Assada com Maçã
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
208
kcal
Ingredientes
1
unidade de
costelinha de porco
de mais ou menos 1 kg
1
unidade de
limão
(Suco)
4
unidades de
dentes de alho
amassados
Sal
a gosto
1
unidades de
cebola
2
unidades de
maçãs
Instruções
Coloque a costelinha em um recipiente e tempere com o limão, o sal e o alho amassado.
Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro.
No dia seguinte coloque em uma assadeira untada com um pouco de óleo (não precisa ser assadeira de vidro).
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus).
Deixe assando por 30 minutos.
Retire o papel alumínio, acrescente a cebola cortada em pedaços grandes e a maçã cortada em rodelas.
Aumente o forno para 200 graus e deixe dourar.
Eu deixei mais uns 15 minutos, virando a costelinha e as maçãs na metade do tempo.
Dicas
Pode substituir a maçã por batata, mas se eu fosse você experimentaria com maçã, fica perfeito.
Notas
Observações
1 kg de costelinha vai dar só para 4 porções porque ela é muito cheia de osso.
Palavras-chave
assada, carne, costela, costelinha, maçã, salgado
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