Receita de Terrine de Parmesão e Damascos
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Ingredientes
- 250 gramas de damasco
- 15 gramas de gelatina sem sabor
- 250 ml de creme de leite
- 400 gramas de queijo parmesão faixa azul
- 350 gramas de ricota fresca
- 150 gramas de cream cheese
Instruções
- Corte o damasco em pequenos cubos e reserve uma parte.
- Misture todos os ingredientes no processador, coloque em uma forma de bolo inglês e leve para a geladeira por 30 minutos, até ficar consistente.
- Retire da forma e espalhe o restante do damasco no topo da terrine e corte em pedaços.