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Receita de Bolinho de Carne Louca
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Bolinho de Carne Louca, aprenda como fazer essas delicias de bolinhos, muito fácil e simples, tipica comida de boteco.
Receita de Bolinho de Carne Louca
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
208
kcal
Ingredientes
1
kg de
coxão mole
0,5
kg de
mandioca
congelada
1
unidades de
tablete de caldo de carne
1
unidades de
cebola
picada
1
unidades de
pimentão verde
picado
1
colher de sopa de
coloral
2
colher de sopa de
coentro picado
3
unidades de
dentes de alho picado
sal
a gosto
3
colheres de sopa de
óleo
farinha
para empanar
Instruções
Em uma panela funda coloque o óleo, cebola, alho, pimentão, coentro e coloral e refogue.
Acrescente a carne e deixe dourar levemente.
Coloque água quente até cobrir a carne e cozinhe até amolecer.
Enquanto isso, passe a mandioca congelada no moedor de carne e reserve.
Depois de 1 hora retire a carne da panela e desfie.
Em um bowl coloque a carne desfiada, a mandioca moída e o refogado de cebola e pimentões.
Misture até ficar homogêneo e forme as bolinhas.
Passe cada bolinho em uma mistura de leite e ovo e em seguida na farinha.
Frite e sirva com molho rosé.
Palavras-chave
bolinho, carne, caseiro, louca, receita, recheio, salgado
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