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Receita de Fermento Biológico Caseiro

Receita de Fermento Biológico Caseiro

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Fermento Biológico Caseiro, Aprenda como fazer Fermento Biológico em sua casa, fácil e simples, tenha seu Próprio fermento Caseiro.
Receita de Fermento Biológico Caseiro
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Dicas
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 1 litro de água
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de café de sal

Instruções
 

  • Coloque todos os ingredientes em um recipiente
  • Deixe fermentar por 2 dias e divida ao meio
  • Com uma parte você faz seu pão e a outra parte vira muda para a próxima vez que você fizer
  • Dia 1- Colocar a muda em uma vasilha, acrescentar 1 litro de água, cobrir com um pano e guardar em um local abafado (armário ou fogão)
  • Dia 2- Pela manhã acrescente: 6 colheres de açúcar, 6 colheres de farinha de trigo e 1 pitada de sal
  • Mexa, cubra e guarde novamente
  • Dia 3- Pela manhã mexa e divida em três partes, 500 ml cada parte
  • Guarde uma e doe uma com a cópia da receita
  • Com a terceira parte faça o seu pão
  • Após dividir as partes cubra e guarde a sua novamente
  • À tarde acrescente 4 ovos, 1 copo de óleo, 2 copos de açúcar e 1 e 1/2 kg de farinha ou até soltar das mãos
  • Sovar bem, cobrir e guardar novamente
  • Dia 4- Pela manhã sove a massa e enrole os pães, cubra novamente até a tarde
  • Pincele com ovo e asse
  • Pode acrescentar passas e coco ralado
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