Receita de Panqueca de Cenoura e Frango ao Molho Quatro Queijos
Panqueca de Cenoura e Frango ao Molho Quatro Queijos, aprenda como fazer uma panqueca simples e fácil, com o sabor dos 4 queijos.Receita de Panqueca de Cenoura e Frango ao Molho Quatro Queijos
Ingredientes
da Panqueca
- 1 xícara de chá de leite
- 3 unidades de ovos
- 2 unidades de cenouras médias cozidas e picadas
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
do Recheio
- 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 unidades de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 embalagem de molho Quatro Queijos
- Sal e noz moscada à gosto
do Molho
- 1 embalagem de molho Quatro Queijos
Instruções
da Panqueca
- Coloque todos os ingredientes do liquidificador. Bata bem até ficar uma massa uniforme.
- Unte uma frigideira com óleo (se a frigideira for antiaderente é bem melhor). Despeje uma concha de massa na frigideira e deixe dourar, após isto, com a ajuda de uma escumadeira, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
- Retire e reserve (pode ir colocando uma em cima da outra, pois ela não gruda).
do Recheio
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola, acrescente o frango desfiado e refogue mais um pouco.
- Coloque o molho quatro queijos sobre o frango refogado e deixe ferver por uns 3 minutos.
- Desligue o fogo e acerte o sal, acrescente noz moscada à gosto. Reserve.
Montagem
- Recheio cada panqueca com uma porção do recheio de frango, feche-as e disponha em um refratário.
- Cubra as panquecas com a outra caixinha de molho quatro queijos e leve ao forno para aquecer.