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Receita de Mini Sonho
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Mini Sonho, Aprenda como fazer Mini Sonhos, delicioso, e fácil de preparar, uma ótima opção para seu lanche.
Receita de Mini Sonho
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Pin Receita
Tempo De Preparação
10
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
30
minutos
minutos
Curso
Doces, Pães
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
208
kcal
Ingredientes
Massa
3
tabletes de
fermento biológico
(45 g)
2
unidades de
ovos
1
unidades de
gema
50
gramas de
de manteiga
250
ml de
de leite
1
pitada de
sal
1/4
de xícara de chá de
açúcar
5
xícaras de chá de
farinha de trigo
aproximadamente
Recheio
500
ml de
leite
3
unidades de
gemas
1
xícaras de chá de
açúcar
1/2
xícaras de chá de
farinha de trigo
2
colheres de chá de
essência de baunilha
Para polvilhar
1
xícaras de chá de
açúcar
Instruções
Massa
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, a gema, a manteiga, o leite, o sal e o açúcar.
Transfira para um recipiente e, aos poucos, misture a farinha de trigo, trabalhando a massa até que fique macia.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Modele bolinhas e frite em óleo quente.
Recheio
Separe 1/2 xícara (chá) de leite e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, junte a farinha de trigo e, aos poucos, o leite reservado.
Leve o restante do leite ao fogo e, quando ferver, acrescente a mistura batida e deixe cozinhar por dois minutos, sem mexer.
Após esse tempo, misture bem, retire do fogo e acrescente a baunilha.
Faça um corte nos sonhos, recheie e passe no açúcar.
Notas
Observações
Você pode rechear o sonho com creme de chocolate ou doce de leite.
Palavras-chave
caseiro, creme, doce, massa, pão, pasteleiro, receita, recheio, sonho
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