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Receita de Pernil Natalino
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Pernil Natalino, aprenda como fazer um Pernil de natal simples e fácil especial para as festas.
Receita de Pernil Natalino, com Rendimento de 20 porções e Tempo de preparo de 6H
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
1
unidade de
pernil de porco
de aproximadamente 6kg
2
colheres de sopa de
alho em pó
2
unidades de
cebolas
cortadas em rodelas
1
unidades de
pimentão verde
cortado em rodelas
1
unidades de
pimentão vermelho
cortado em rodelas
1
unidades de
pimentão amarelo
cortado em rodelas
Sal, azeite, pimenta-do-reino e folhas de sálvia fresca
a gosto
Para o Molho
½
xícara de chá de
açúcar mascavo
1
colher de chá de
amido de milho
¼
xícara de chá de
vinagre balsâmico
½
xícara de chá de
água
2
colheres de sopa de
molho de soja
Instruções
Tempere o pernil com sal, azeite, pimenta-do-reino, alho em pó e folhas de sálvia fresca.
Em uma assadeira coloque as cebolas, pimentões, sal e pimenta-do-reino,
misture e forre todo o fundo da assadeira com esta mistura,
coloque o pernil sobre os legumes,
acrescente mais sal e cubra com papel alumínio.
Leve para o forno a 200°C por aproximadamente 4 horas com papel alumínio e 2 horas sem o papel alumínio.
Palavras-chave
carne, caseiro, natal, natalino, pernil, receita
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