Receita de Panqueca de Calabresa
Panqueca de Calabresa, aprenda como fazer uma panqueca simples e fácil com calabresa para o almoço ou um encontro de família.Receita de Panqueca de Calabresa
Ingredientes
Massa
- 500 ml de leite
- 1/2 copo de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite ou óleo
- 1 unidades de ovo
- 1 tablete de caldo de carne picados
Recheio
- 2 a 3 gomos de calabresa picadinhos
- 1 unidades de tomate picado
- 1 unidades de cebola média picada
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 colher de sopa de extrato de tomate ou molho de tomate
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Fatias de queijo de sua preferência
- Orégano a gosto
Instruções
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador em ordem
- A massa não deve ficar nem muito aguada e nem muito grossa
- Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 colher (chá) de azeite ou óleo
- Jogue 1 concha da massa, frite os 2 lados e reserve
Recheio
- Coloque o azeite ou óleo e frite a cebola
- Acrescente a calabresa e refogue bem
- Misture o tomate e o caldo de carne e deixe refogar
- Por último adicione o extrato ou molho de tomate
- Deixe cozinhar um pouco
Montagem
- Faça os discos de panqueca e acrescente o recheio (deixe sobrar um pouco do recheio para jogar por cima depois)
- Por cima das panquecas coloque as fatias de queijo de sua preferência e o restante do recheio que sobrou
- Salpique o orégano por cima
- Aqueça uns 3 minutos no micro-ondas ou 10 minutos no forno pré-aquecido para gratinar