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Receita de Bolo de limão com chantilly e glace

Receita de Bolo de limão com chantilly e glace

Xtudoreceitas
Bolo de limão com chantilly e glace, aprenda como fazer essa delicia de limão com chantilly, você vai adorar essa delicia.
Receita de Bolo de limão com chantilly e glace
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Para o recheio

  • 250 ml de creme de leite fresco
  • 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro

Para a massa

  • 5 unidades de ovos grandes em temperatura ambiente
  • 1 1/4 xícara de açúcar
  • 3 xícara farinha de trigo
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 3 unidades de limões sicilianos (Casca ralada e suco)
  • Manteiga para untar

Para a glace

  • 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 2 unidades de limões sicilianos (suco)
  • Confeitos granulados coloridos e minirrosas comestíveis para decorar

Instruções
 

Prepare o recheio

  • Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos moles.
  • Reserve na geladeira.

Prepare a massa

  • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura grossa. Reserve.
  • Em uma tigela grande, peneire a farinha com o fermento. Reserve.
  • Em outra tigela, junte o creme de leite, 1/4 de chávena do sumo e a casca de limão.
  • Adicione metade da farinha à mistura de ovos.
  • Acrescente o creme de leite com limão e o restante da farinha e do limão.
  • Divida a massa entre duas fôrmas de 22 cm de diâmetro, untadas com manteiga e forradas com papel-manteiga, e alise a superfície.
  • Leve ao forno moderado (180 °C), pré-aquecido, por 35 minutos ou até que doure ligeiramente e, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
  • Deixe amornar por cinco minutos, desenforme e reserve.

Prepare o glace

  • Em uma tigela, coloque o açúcar, abra um buraco no meio e junte o suco de limão.
  • Misture até formar uma pasta grossa. Espalhe o recheio sobre um dos bolos e cubra com o outro.
  • Disponha aos poucos a glace no centro do bolo, deixando escorrer pelas laterais.
  • Espere secar, em temperatura ambiente, por uma hora e decore com confeitos e minirrosas.
Palavras-chave bolo, caseiro, chantilly, doces, glacê, limão, receita