Receita de Semifrio de iogurte com calda de framboesas
Semifrio de iogurte com calda de framboesas, aprenda como fazer essa delicia, com framboesas, você vai adorar. Receita de Semifrio de iogurte com calda de framboesas, para 7 pessoas
Ingredientes
- 6 unidades de iogurtes naturais açucarados
- 400 gramas de framboesas congeladas
- 100 gramas de açúcar
- 1 unidades de limão
- 300 ml de leite condensado
- 6 folhas de gelatina
- 400 ml de natas UHT
- 300 gramas de bolacha Maria
- 300 ml de café solúvel frio
Instruções
- Aprox. 30 minutos mais o tempo de frio
- Coloque as framboesas num tacho, junte o açúcar, o suco do limão e leve ao fogo.
- Deixe cozinhar durante 10 minutos, retire do fogo, reduza a puré e deixe arrefecer.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
- Depois escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, mas não deixe ferver.
- Deite o leite condensado numa tigela, junte os iogurtes e mexa bem.
- Misture a gelatina.
- Bata as natas até ficarem espessas.
- Junte-as à mistura do iogurte e mexa delicadamente.
- Disponha, numa forma, camadas alternadas de bolacha, previamente passada pelo café frio, e camadas da mistura.
- A última camada deve ser de creme.
- Leve ao frio até ficar solidificado.
- Desenforme, cubra com o molho de framboesas e sirva.
Notas
As framboesas podem ser substituídas por morangos congelados