Receita de Amanteigados de Batata
Amanteigados de Batata, aprenda como fazer essa delicia com massa de batata, um amanteigado delicioso e fácil. Receita de Amanteigados de Batata
Ingredientes
- 400 gramas de batata cozida e passada pelo espremedor
- 1 unidades de ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa cheia de açúcar refinado
- 10 gramas de reforçador de massa opcional
- 1 sachê de fermento biológico
- 750 gramas de farinha de trigo
- 125 ml de leite
Instruções
- Juntar todos os ingredientes secos e, misturar bem.
- Se tiver batedeira tipo Planetária, bater por 2 min.
- Juntar o leite e bater na 2ª velocidade, até obter uma massa lisa e enxuta.
- Retire da batedeira e deixe descansar por 15 minutos.
- Boleie os pãezinhos e coloque-os em assadeira untada.
- Deixar crescer por mais o menos 1 hora.
- Assar em forno médio por 15 minutos.
- Após assados, passe-os em manteiga derretida ? eu usei um pincel.
- Passá-los no açúcar logo após.