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Receita de Frango à Rolê
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Frango à Rolê, aprenda com como fazer uma delicia de frango de forma fácil e simples, para um almoço delicioso.
Receita de Frango à Rolê
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes, Frango, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
208
kcal
Ingredientes
6
unidades de
filés de coxa e sobrecoxa
Sal e pimenta-do-reino
a gosto
1
unidades de
gomo de linguiça calabresa em tiras
200
gramas de
bacon em tiras
1
unidades de
cenoura em tiras
1
unidades de
pimentão amarelo em tiras
4
colheres de sopa de
óleo
1
unidades de
cebola picada
1
unidades de
cubo de caldo de galinha
2
unidades de
tomates picados
3
colheres de sopa de
extrato de tomate
2
xícaras de chá de
água
Instruções
Abra os filés de coxa e sobrecoxa e tempere com sal e pimenta.
Divida a calabresa, o bacon, a cenoura e o pimentão entre eles e enrole formando os rolês.
Prenda com palitos.
Aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite os rolês até dourar levemente.
Adicione a cebola, o caldo de galinha e o tomate e refogue por 5 minutos.
Acrescente o extrato, a água, acerte o sal e tampe a panela.
Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo depois de iniciada a pressão.
Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
Volte ao fogo e cozinhe com a panela aberta até o molho engrossar levemente.
Transfira para uma travessa e sirva.
Palavras-chave
carne, caseiro, enrolado, frango, legumes, receita, recheio, rolê
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