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Receita de Doce de Batata Roxa
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Doce de Batata Roxa, Aprenda com essa receita como fazer Doce de Batata Roxa, doce típico fácil e delicioso.
Receita de Doce de Batata Roxa
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
½
kg de
batata roxa
300
gramas de
açúcar
2
xícaras de
água
1
colheres de chá de
canela em pó
½
colheres de chá de
cravo em pó
Instruções
Cozinhe as batatas, descasque-as e passe pela peneira.
Esse purê deve pesar ½ kg.
Leve o açúcar e a água ao fogo junto com a canela e o cravo e faça uma calda em ponto de fio.
Acrescente o purê e deixe no fogo até soltar do fundo da panela, mexendo sempre.
Se quiser um doce para “comer de colher” retire um pouco antes.
Se quiser um doce mais sequinho, apure um pouco mais.
Caso não encontre a batata doce roxa, pode usar a branca ou a amarela, na mesma quantidade.
Apenas substitua o cravo e a canela em pó por pedaços.
Palavras-chave
batata, caseiro, doce, receita, roxa, tipico
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