Receita de Bacalhau com Natas Simples
Bacalhau com Natas, aprenda como fazer um bacalhau simples e fácil com natas, uma delicia Portuguesa tipica, que agrada todos paladares. Bacalhau com natas é uma forma popular de cozinhar bacalhau salgado em Portugal. Trata-se de um prato feito em forno composto por camadas de bacalhau, cebola, batata frita em cubos e creme. Receita de Bacalhau com Natas, para 4 pessoas
Ingredientes
- 3 unidades de Postas de Bacalhau Grandes
- 2 Colheres de sopa de Farinha
- 1 e 1/2 Litros de Leite
- 2 unidades de Pacotes de Natas
- 2 unidades de Cebolas Grandes
- 1 Fio de Azeite
- Queijo Ralado quanto baste
- Batatas quanto baste
Instruções
- Comece por cozer o bacalhau no leite.
- Descasque as batatas e corte-as em cubos nem muito grandes nem muito pequenos.Frite-as.
- Depois de cozido,retire o bacalhau do leite (reserve-o),desfaça-o em lascas e retire as espinhas e a pele.
- Numa panela larga,ponha o azeite e as cebolas cortadas ás rodelas e leve ao fogo para estalar um pouco a cebola.
- Junte o bacalhau em lascas e mexa.
- Polvilhe com a farinha ,mexendo sempre e adicione o leite da cozedura - o suficiente para cobrir o bacalhau -mexa e deixe engrossar mas não muito.
- Adicione este preparado á batata frita e misture.
- Junte 1 dos pacotes de natas e envolva tudo muito bem e um pouco de queijo ralado.
- Vire para um pirex (onde vai servir) untado com manteiga e por cima deite o outro pacote de natas,mexendo com um garfo para que as natas se "infiltrem no preparado e espalhe por cima bastante queijo ralado.
- Leve ao forno a gratinar mas não muito,para não ficar seco.
- Sirva com salada.
- Enfeite com salsa picada