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Receita de Bolo de cenoura com beijinho

Receita de Bolo de cenoura com beijinho

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Bolo de cenoura com beijinho, Aprenda como fazer, fácil e delicioso, rende 10 porções leva 30 minutos, prepare agora essa delicia.
Receita de Bolo de cenoura com beijinho
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 10
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 3 unidades de cenouras sem casca picadas
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 6 unidades de ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de colher fermento em pó
  • Margarina e farinha para untar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 150 gramas de coco ralado
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Instruções
 

  • No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, 4 ovos, o açúcar e transfira para uma tigela.
  • Misture a farinha de trigo e o fermento.
  • Coloque em uma forma de 28 cm de diâmetro, untada com margarina e enfarinhada.
  • Asse no forno, preaquecido, a 180 ºC durante 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Prepare o recheio e cobertura

  • Numa panela, misture o leite condensado, 2 gemas, 2 colheres (sopa) de manteiga e 100 g de coco ralado.
  • Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar, recheie e cubra o bolo.
  • Por cima, polvilhe o restante do coco.
Palavras-chave beijinho, bolo, caseiro, cenoura, doce, receita
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