Esfregue as peças de frango com limão.
Passe sal e pimenta e deixe repousando por 1 hora.
Aqueça uma panela e coloque o óleo.
Adicione o frango e deixe dourar levemente.
Coloque a cebola picada, o Tempero Mineiro e o tomate.
Cubra com água e cozinhe até o frango estar macio.
Em uma frigideira, aqueça óleo e refogue bem o quiabo, até sair toda a gosma.
Retire e reserve.
Coloque a cebola em rodelas e deixe por 1 minuto.
Retire o frango da panela e junte à frigideira.
Peneire o líquido da panela que estava o quiabo para outra panela.
Junte a parte sólida ao refogado de frango e cebolas.
Adicione um pouco do líquido no refogado.
Coloque o quiabo e o cheiro-verde e deixe cozinhar por 3 minutos.
Utilize o líquido coado para fazer um pirão.
Ferva e vá adicionando farinha de mandioca (ou fubá, se for a opção), aos poucos, mexendo constantemente, até atingir a consistência desejada.
Sirva o frango com quiabo acompanhado deste pirão, ou simplesmente de arroz branco.